Što je kuhinjska slavina za restoran i koje su značajke potrebne kuhinjama za ugostiteljstvo

Kingdoir kuhinja · Poznavanje sanitarne keramike

Kuhinjska slavina za restorane je-teška oprema za ugostiteljske i komercijalne kuhinje - jedinica koja radi stotine ciklusa dnevno pod vrućom vodom, kemikalijama i stalnim rukovanjem. Thekuhinjska slavinajer ugostiteljska kuhinja treba doseg, veliki protok, robusnu konstrukciju, certificiranje i mogućnost servisiranja - pet značajki koje održavaju restoran u radu kroz uslugu.

Doseg i veliki protok

Doseg je prva karakteristika. Izvlačna slavina i modeli s oprugom pružaju fleksibilnu pokrivenost dubinskih-sudopera - glava restorana doseže udaljenu zdjelu, pladnjeve i uglove bez istezanja, a okretanje od 360 stupnjeva okreće izljev preko stanice; domet slavine sudopera mjeri se prema dimenziji sudopera prije narudžbe. Doseg služi brzini pranja.

Visok protok je druga značajka. Ugostiteljska kuhinja treba volumen - slavina na palubi s 2,2 GPM plus brzo puni lonce i sudopere, a načini raspršivanja ispuštaju talog s pladnjeva; stambena jedinica od 1,5 GPM usporava uslugu. Brzina protoka usklađena je s tlakom u zgradi i volumenom hrane.

Izgradnja, certificiranje i servis

Robusna konstrukcija treća je karakteristika. Slavina za punjenje lonca i restoranske jedinice imaju tijelo od čvrstog mesinga ili nehrđajućeg čelika, uložak s visokim-ciklusom i crijevo za-teška opterećenja - zidna slavina na linijama za pripremu slijedi isti stupanj; pocinčane i tanko{4}}pokrivene jedinice podbacuju u ugostiteljskom ritmu. Izgradnja je dugoročna-investicija restorana.

Popis zatvaraju certifikat i mogućnost servisiranja. NSF certifikat pokriva kontakt s pitkom-vodom u područjima s hranom, a cUPC ili CE ulaze na tržište - datoteke navode točne modele; mogućnost servisiranja znači standardni uložak, O-prstenove i crijeva dostupna od dobavljača, tako da se slavina sudopera popravlja u-kući bez zastoja. Pet značajki zajedno definira kuhinjsku slavinu restorana. Theslavina za sudoperu sredi-liniji pranja ima istih pet značajki.

Planiranje postaje i konačni odabir

Planiranje postaje preslikava značajke restorana. Slavina postavljena na palubu s dosegom opruge služi za-stanicu za pranje posuda; theizvucite slavinus visokim protokom služi pripremnoj liniji; a slavina za sudoper u praonici-pokreće standardnu ​​komercijalnu jedinicu - svaka stanica dobiva slavinu koja odgovara njezinoj dužnosti, a rezervni dijelovi su standardizirani u restoranu za jednu rutinu održavanja.

Konačni odabir je zaključan na uzorku. Kupac restorana testira protok, doseg, načine i povrat, provjerava certifikacijske datoteke i potvrđuje rezervne dijelove - restoranska kuhinjska slavina koja prođe pet-provjeru značajki postaje referenca za cijelu narudžbu, a ugostiteljska kuhinja radi na pouzdanim uređajima kroz uslugu, narudžbu za narudžbom.

Instalacija i obuka dovršavaju primopredaju - montaža je osigurana, protok je uravnotežen i kuhinjskom timu prikazani su načini i održavanje.

FAQ